Domingo tortillero

El “Domingo tortillero”, es una fiesta típica de muchas poblaciones de León, fundamentalmente del sur de León, entre ellas Bercianos. Se celebra un domingo antes del Domingo Ramos.
Se trata de una fiesta campestre en la que se prepara una tortilla entre varios amigos para luego ir a comerla al campo.
Cada chico del pueblo pide a su madre un huevo, una patata y una taza de azúcar. Luego, todos los mozos se juntan en casa de uno de ellos. En esta casa, se hace en común la tortilla con las patatas y los huevos. El azúcar, se fríe en una sartén o cazuela, y se hacen caramelos.
Si hace mal tiempo, se come la tortilla y parte de los caramelos en la misma casa que se ha preparado. Si hace buen tiempo, es mejor ir a comerlo al campo. “El Caserío” o “El monte” son los sitios preferidos por los jóvenes para comer la tortilla.